Il MoncalVini

Wine&food/Luoghi e sapori

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Informazioni personali

Il MoncalVini: Sono nato nel secolo scorso. Mi hanno chiamato Gian Luca. Di cognome, Moncalvi. Mi sono sorbito il liceo Classico, ho frequentato Economia alla Bocconi, Scienze Politiche alla Statale, il Sessantotto a Milano. Dopo mille lavori (si fa per dire: 2 o 3), mi son trovato a fare il correttore di bozze, poi il giornalista degli Esteri al QdL (spiace per chi non sa cos’era). Finita la storia, dopo una vacanza “politica” a Cuba, di cui il meglio mi parvero i cocktail preparati con shakeramento lento da un barman creolo sulla spiaggia, mi diedi a berli al Bar Basso, a farli a casa e a scriverne. Poi un corso da sommelier, i primi articoli su vino, ristoranti e cose buone. Collaborazioni varie, libri, ormai d’antan (Passeggiate in Lombardia, Il cocktail esotico...), poscia l’assunzione al mensile A tavola, più in là a Dove. E venne il momento della retraite. Su questo blog racconto di vini&liquori, di ristoranti e trattorie, di salumi e formaggi; di olio e di cocktail; di bei posti legati al food. E di varia umanità. “Vaste programme”, avrebbe esclamato De Gaulle. Vabbe’, ci provo lo stesso. Avanti Pertini! (lo preferisco ai Savoia). Dicembre 2012 - Dicembre 2022

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